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玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法步骤
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1准备食材，黄油提前软化。
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2把糖粉和盐放入黄油中拌匀。（以免打发时糖粉乱飞）
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3用打蛋器打至黄油蓬松发白。
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4蛋黄用勺子碾压过筛。
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5和黄油一起搅拌均匀。
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6把低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，筛入黄油中。
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7用刮刀拌匀后揉成光滑的面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
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8取出面团分成十五克左右的小剂子，然后把小剂子滚圆。
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9烤盘铺油纸，把滚好的小圆球放在烤盘上，用大拇指在中间按扁，让周围出现自然裂纹。
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10烤箱180度预热，中层烤十五分钟。
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11取出晾凉。
小窍门
糖粉可以用白糖代替，但是口感糖粉更细腻。烤箱温度不同，第一次做不要离开，以免过火。
