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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法步骤
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1鸡胸脯肉300g、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱50g。 -
2把鸡肉切丁。
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3把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。
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4鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟。
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5锅烧开水。放入鸡丁汆熟。捞出备用。（也可以用温油将其滑熟）。
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6起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜丁煸炒至断生。
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7放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱。
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8快速翻炒均匀。
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9放入尖椒、黄瓜。
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10放味精提鲜，炒匀即可。
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11出锅装盘。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
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