“司康是一种传统的英式点心。如果归类，它应该属于简易面包一类

但是，司康是一种更适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。

司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。

司康非常适合涂抹上各种果酱或者奶酪，配着红茶食用。除了当做茶点，作为每天早上的早点，也是很棒的选择。”