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家常主食----立秋的包子
包子的做法步骤
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1将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。 -
2将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。
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3将烤肉切成小粒待用。
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4将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。
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5将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
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6将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。
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7将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。
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8将包好的包子，放入蒸锅中。
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9大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
来自 美食天下 mother52julina 的作品
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