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蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾的做法步骤
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1虾洗净，用刀将背部的肉片开，不能切断，要保持相连，将背部展开，用刀在虾肉上划几刀，防止虾身遇热卷曲；
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2处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻；
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3烤盘铺上一张锡箔纸，将虾放在烤盘上，舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上；
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4烤箱预热190度，放入中层，烘烤6分钟即可。
