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香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1一小把香椿，两个鸡蛋，两根尖椒（我选的尖椒不是很辣，具有提味的作用）。 -
2把香椿和尖椒都切碎。
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3鸡蛋液在碗中打撒后，加入切碎的香椿和尖椒，同时加入盐。
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4在热锅中加入油，大约八分熟后，加入混合好的蛋液。
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5因为香椿和尖椒切的比较碎，所以略微翻炒后，就可以出锅了。
小窍门
1、取3月份的香椿牙食用比较适宜，香椿牙越嫩，营养价值越好，口味也更鲜香。
2、香椿鸡蛋炒好后，我用山东的粗粮煎饼卷之，真的是一道地地道道的农家美味，简单又好吃。
2、香椿鸡蛋炒好后，我用山东的粗粮煎饼卷之，真的是一道地地道道的农家美味，简单又好吃。
