艾草千层
艾草千层的做法步骤
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1将艾草洗干净,加150g水煮大约10分钟(加少许盐) -
2把艾草水晾冷,晾冷后就变成了绿色,很好看 -
3鸡蛋中加入白砂糖搅拌至白砂糖融化 -
4加入100g牛奶和100g艾草汁搅拌均匀 -
5加入隔水融化的黄油搅拌均匀 -
6加入低粉搅拌均匀 -
7过筛两遍后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时 -
8一小时后取出搅拌一下 -
9平底锅热时将一小汤勺面糊倒入,略起小泡时就可以起锅了 -
10250g淡奶油加入适量糖粉打发 -
11打发好了 -
12全部千层皮晾冷后一层盖一层的抹上奶油 -
13淡淡的艾草香味~ -
14成品














