五香熬煮华子鱼
五香熬煮华子鱼的做法步骤
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1将的瓦氏华子鱼处理干净。去头,将鱼身切成1.5厘米厚的直块,晾干表面水分,可用餐纸吸干。 -
2将除鱼和芝麻以外所有材料放入碗中用微波炉加热3分钟,也可用小锅熬煮10分钟,做成卤汁放入冰箱冷藏。 -
3平底锅加热放油,放入鱼块中小火煎至两面深黄色,要煎透。 -
4将炸好的鱼块快速放入凉卤汁中渗泡一个小时以上,开始吃之前撒上熟芝麻即可。




