蒸(米乞)
蒸籺的做法步骤
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1用面包机烘烤功能把花生米烤熟,去花生衣,白芝麻用铁锅炒好。
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2花生油用大蒜爆香,倒用花生米、白芝麻和椰蓉,加入适量的白糖,这是馅料。 -
3艾蓉用水洗干净,和一小部分糯米粉加水煮开,倒入面包桶内,把剩下的糯米粉一起倒入面包桶,启动和面功能,中途还适量地加了开水
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4面团和好后趁热取了一些面团和包包子一样把馅料包好,用菠萝叶垫上,水开后蒸12分钟即可。


