跟着hiyoungmoon 学做--炫彩凉糕
炫彩凉糕的做法步骤
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1准备材料,南瓜和紫薯蒸熟压成泥。 -
2南瓜和紫薯蒸熟,糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花面。揉成面团后另分出三份,分别和南瓜,紫薯,绿茶粉揉成彩色面团 -
3.把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片。一次将每块不同色的面片叠起来。 -
4然后从一边卷起来,成长柱形。用刀切下,见到四色的面片了吧。 -
5用刀切下片,可见四色的面片! -
6盆子抹店油,防粘。将面片放入盆子,冷水起锅,蒸8-10分钟即可。
小窍门
待凉后,放进容器,进冰箱冷藏即可。
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