尖椒猪肉卤·过水面条
尖椒猪肉卤过水面条的做法步骤
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1猪后鞧肉、尖椒、葱备好。。。 -
2鸡蛋面备好。。。 -
3黄瓜切丝与洗好的枸杞装盘。。。 -
4猪肉、尖椒切丝,葱切葱花。。。 -
5炒勺放入玉米油烧开。。。 -
6放入葱花、猪肉丝煸炒。。。 -
7加花椒面、酱油稍炒,放入尖椒、盐翻炒几下。。。 -
8淀粉准备好。。。 -
9放入和好的淀粉,“咕嘟”一会。。。 -
10猪肉尖椒卤子出锅。。。 -
11烧开水。。。 -
12下面,搅拌。。。 -
13盖锅盖煮开,加适量凉水再煮开,再加凉水煮开一次。。。 -
14过凉水,投凉。。。 -
15挑出面条,拌上卤子和黄瓜丝。。。话说,挑这面条费好大劲,够长够劲道。。。 -
16开次。。。香。。。
小窍门
1、煮面时,水里加点盐,省得黏连。。。
















