# 春食野菜香 # 炝拌蒲公英
炝拌蒲公英的做法步骤
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1东北三月,真正大地的蒲公英还比较少见,菜点儿卖的价格从春节的极贵已逐日降价,成为家家春季餐桌上去火的主要野菜。。。 -
2蒲公英要择净,盐水浸泡洗净。。。 -
3开水加少许盐、油下锅焯,到水再开起即可。。。 -
4过凉水,攥出。。。 -
5可横切一刀,也可不切装盘。。。 -
6加入调料,拌匀。。。
小窍门
1、焯的时间不要长。。。
2、调味料可根据自己的口味适当调整。。。
2、调味料可根据自己的口味适当调整。。。






