“蛋黄酥是常见的传统特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我是直接用的色拉油，不喜欢鸭蛋黄所以就包了豆沙酥”

主料

• 色拉油 60g（油酥）
• 高精面粉 150g（油皮）
• 糖 10g（油皮）
• 水 60g（油皮）
• 低筋面粉 115g（油酥）

辅料

• 红豆沙 360g
• 蛋黄 1个（刷面）

• 紫薯奶香面包

• 全麦面包

• 芒果干玛格丽特

• 肉松香蕉吐司

• 水果菠菜戚风卷

• 古早味蛋糕

• 芭比蛋糕

• 花朵小面包

• 肉松小贝

• 柠檬马芬

• 鲜花素挞

• 芝士鸡蛋火腿包

• 流沙起酥包

• 菠萝酥粒面包

• 大理石蛋糕

• 迷你黑芝麻司康

• 芝士焗香肠土豆泥

• 水果三明治