益智花膠汤
益智花膠汤的做法步骤
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1①花膠浸泡过夜,发软待用。 -
2②准备好所需药材和辅料。 -
3③将发泡好的花膠剪小块放进炖盅内,瘦肉飞水后切块入盅,其他药材和辅料洗净入盅,记得红枣去核。往盅内注入热开水,加盖。 -
4④炖盅加入适量的热开水后,盖上炖盅盖,放入锅中,温火炖,隔水炖3个小时以上,5小时最佳! -
5⑤炖好后加入适量食盐调味即可饮用。
小窍门
药材和食材用量视乎个人的炖盅大小和饮用人数增减量。
红枣记得去核。
红枣记得去核。





