酱鲅鱼炖豆腐
酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤
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1鲅鱼去内脏洗好切块,用料酒淹10分钟。 -
2豆腐切块,葱姜蒜切好备用 -
3锅内热油,放入葱姜蒜爆锅。 -
4放入老抽,黄豆酱,醋,炒香 -
5放入鲅鱼块,翻炒几下。 -
6放入刚好没过鲅鱼的水,大火烧开转中小火炖8分钟左右 -
7放入豆腐,炖至收汁,其中翻一下鱼,不要糊锅了哦。 -
8放了生抽和酱,就不用放盐了哦。 -
9装盘撒上香菜哦。









