菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1把里脊肉切成丁,放入盐,鸡蛋清腌制15分钟 -
2把菠萝,菜椒,圆葱切丁备用 -
3腌制好的肉放入面粉中准备炸一下 -
4油热后放入沾了面粉的里脊肉,要炸两次,不要炸的太过,不然肉老了就不好吃了 -
5炸好后把锅里剩点油放入姜 -
6放入圆葱,菜椒,菠萝翻炒一下 -
7放入番茄酱继续翻炒 -
8把炸好的里脊肉倒入锅中,继续翻炒,然后把生抽,耗油,水,盐,淀粉配好的材料倒入锅里一起翻炒(忘拍图片了) -
9这样菠萝咕噜肉就炒好了,因为要拿饭,所以没有放入盘中,直接在锅中拍照然后装入饭盒了。配上蒸好的大米饭,酸甜可口,孩子挺喜欢吃的。
小窍门
不过患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。









