“贡菜俗称苔菜，有2000多年的栽培历史，是一种绿色脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡，故称之为“贡菜”。因其食之有声，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象的称之为“响菜“，它最常见的做法就是凉拌着吃，不仅颜色好看而且开胃下饭。

想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！”

• 黑木耳拌苦瓜

• 皮蛋豆腐

• 三文鱼藜麦沙拉

• 菠菜小蘸

• 肉蛋卷

• 简易酱牛肉

• 茶油姜拌当归苗

• 搅拌藕片青椒

• 水果酸奶沙拉

• 虾仁沙拉法棍

• 凉拌豆苗瓜子仁

• 凉拌皮蛋

• 口水豆腐

• 凉拌菜心

• 红椒茄子拌皮蛋

• 橙汁冬瓜

• 香椿拌鸡蛋干

• 炝拌金针菇