手机访问
玫瑰花型火腿卷面包
玫瑰花型火腿卷面包的做法步骤
-
1将除黄油外的其他材料放入盆中，揉拌均匀至没有硬块，加入黄油揉面团至扩展阶段，进行第一次发酵。 -
2手指沾干粉插入面团，小孔不回缩即一发好了，面团排气、松弛10分钟。
-
3火腿片切丝。
-
4把面团擀开成薄片，均匀涂抹上烤肉酱，火腿丝铺在上面。
-
5卷起，切断成小段。
-
6排在已铺锡纸的烤盘上进行第二次发酵。
-
7二次发酵结束后，表面刷上蛋液，烤箱置180度，中层约15分钟。
