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鸡丝手擀面
鸡丝手擀面的做法步骤
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1新鲜土鸡买来洗净，冷水入锅煮开去浮沫。 -
2焯过水的鸡肉放入电炖锅中加开水，加几片生姜和香菇炖40分钟左右。
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3白面加玉米面放盆里，放少许盐
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4和成光滑的面团，醒20分钟
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5醒好后的面团放砧板上擀薄
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6薄片折叠，切成条
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7抖散，撒上面粉防粘
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8青菜洗净，锅里放冷水烧开，煮面、青菜、鸡蛋（可放可不放）
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9把煮好鸡肉弄成丝放入碗里，加煮熟的青菜、面条，再加上鸡汤，一碗面做好了，吃肉喝汤，荤素搭配营养全面。
