东南亚美食SISI
东南亚美食的做法步骤
-
1洋葱切小粒、小红椒切碎备用 -
2卤猪耳切成小粒备用 -
3卤猪头肉也切成小粒备用 -
4鸡肝剁成泥备用 -
5起油锅先煎好一个溏心鸡蛋 -
6起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味 -
7接着放入猪肉泥翻炒均匀 -
8把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒 -
9翻炒均匀后加入适量的料酒 -
10加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀 -
11煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀 -
12放入鸡肝泥翻炒均匀 -
13出锅装盘,把煎好的鸡蛋放在上面即可 -
14吃的时候把鸡蛋拌匀,配上一碗白米饭
小窍门
最好能用加热的铁盘,又保温还更香














