井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭,不只是美味那么简单,陶肽郎分享
柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法步骤
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1柠檬切成片,银鳕鱼切成片 -
2大米先洗好,先浸泡半个小时,把鱼和柠檬均匀放在表层上 -
3井秀烧土锅锅底比较厚,这是因为工艺过关,不计成本做好锅,一分厚两分力,中火10分钟,出气孔冒垂直的水柱关火,焖上半小时 -
4这就是中火,炉头外圈刚有火 -
5半小时后,陶肽郎提醒您,用眼睛吃饭的时候到了,记得,井秀烧的美味要多分享
小窍门
柠檬去除腥味,米和水的比例为1;1.2,要记得泡米





