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自制奶油水果蛋糕
自制奶油水果蛋糕的做法步骤
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1各种材料称重备用。 -
2把蛋黄和蛋清分开，蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛入面粉拌匀。
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3蛋清加白糖打发成干性发泡。
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4分次放到蛋黄糊中翻拌均匀。
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5倒入8寸模具中，震几下，把大的气泡震出。
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6烤箱140度10分钟。150度50分钟即可拿出倒扣晾凉脱模。
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7把蛋糕分成三片。
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8奶油加白糖打发。
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9把一半火龙果去最外面那一层薄薄的皮切片，另一半果肉切丁，巧克力用勺子刮成碎末，车厘子洗净。
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10把蛋糕母上奶油加上水果粒，三层都这样，最后抹匀。。
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11在上面用火龙果装饰城一朵玫瑰花的模样，周围装饰车厘子，周围把巧克力碎撒上即可。
小窍门
1，烤箱不同温度会不一样，可自行调节。
2，奶油要从冷藏室里取出趁凉打发。
2，奶油要从冷藏室里取出趁凉打发。
