【东北】红油绿豆芽
红油绿豆芽的做法步骤
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1主辅料:绿豆芽、红油 -
2把绿豆芽洗净。 -
3锅烧开水,放入绿豆芽。 -
4烧开后汆烫10秒钟。 -
5绿豆芽断生即可捞出,余热会进一步使其熟化。 -
6趁热加盐调味。 -
7加适量香醋。 -
8将其拌匀,腌渍5分钟入底味。 -
9把入味的绿豆芽装盘。 -
10淋入适量的红油 -
11拌匀即可食用。
小窍门
1、红油是提前做的,家里可以常备。用量按照自己的口味放就可以。
2、汆烫绿豆芽是不要过火,断生就行。
2、汆烫绿豆芽是不要过火,断生就行。

