【山东】圆白菜炒肉
圆白菜炒肉的做法步骤
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1葱姜蒜切碎 -
2圆白菜洗净撕成小块 -
3肉洗净切成薄片 -
4锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄 -
5加入葱姜蒜爆香 -
6倒入黄豆酱炒匀 -
7加适量水 -
8倒入卷心菜翻炒均匀,加酱油和十三香拌匀,炒软后再加入适量盐就好了 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
黄豆酱倒入锅中后要快速翻炒两下就倒入水,炒时间长了容易糊锅,也会发苦。











