【东北】红椒酱
红椒酱的做法步骤
-
1主料:红椒、豆瓣酱、蒜 -
2把红椒洗净切块,和蒜瓣一起放在小盆中。 -
3用料理机将其打碎。 -
4放在炉灶上,加入适量的豆瓣酱。 -
5搅拌均匀,小火慢慢熬制。 -
6熬制5分钟左右,加少许味精提鲜。 -
7再熬制1分钟,即可关火。 -
8装入碗中,即可食用。
小窍门
1、豆瓣酱的用量不可以太多,主要是调味。
2、三个红椒放一头蒜就可以。
2、三个红椒放一头蒜就可以。
