【东北】蚝汁肉片
蚝汁肉片的做法步骤
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1主料:猪肉 -
2把切好的肉片装盘,加少许老抽调色。 -
3加入蚝油和少许盐翻拌均匀,腌渍2小时以上。 -
4不粘锅放少许油。 -
5放入腌渍入味的肉片。 -
6煎制到一面熟透,翻面再煎。 -
7两面煎制熟透,即可关火。 -
8出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、调味料的用量按照自己喜欢的口味调制就可以。
2、煎制时用中小火就行。
2、煎制时用中小火就行。

