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【四川】香炸五花肉
香炸五花肉的做法步骤
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1备好食材：五花肉，生菜；五花肉洗净，生菜洗净后用纯净水浸泡片刻，沥干水分备用； -
2五花肉切薄片；
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3碗里调入适量蚝油，料酒，肉馅调味汁，搅拌均匀；
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4将料汁同五花肉混合，搅拌均匀；
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5把五花肉、料汁一起放进食品袋里，腌制24小时左右；
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6空气翻炸锅里安置炸篮，放入腌制好的五花肉；不要重叠；
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7合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
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8程序结束后，打开盖子，观察五花肉是否炸熟；
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9炸好的五花肉可同第一步洗干净的生菜卷起来吃。
小窍门
1、调料可根据个人口味调整；
2、五花肉腌制24小时左右，比较入味；
2、五花肉腌制24小时左右，比较入味；
