【河北】蛋干韭菜炒薄脆
蛋干韭菜炒薄脆的做法步骤
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1韭菜洗净控水,洋葱去皮 -
2韭菜切寸段,洋葱切丝 -
3鸡蛋干先平切成两半,在切成片 -
4薄脆掰成大块 -
5蒜切碎 -
6热锅凉油放入蒜碎 -
7然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒 -
8直到蛋干表面出现微黄色 -
9下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀 -
10倒入韭菜段迅速翻炒均匀 -
11最后倒入薄脆翻匀 -
12好了,可以享用了
小窍门
1:盐的量不要多,生抽有咸度。
2:倒入洋葱后要快炒。
2:倒入洋葱后要快炒。

