蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1原料。 -
2黄油提前从冰箱里拿出软化,加入细砂糖和奶粉打发,至体积膨松,颜色略变白。 -
3依次加入三个蛋黄,搅打均匀。 -
4低筋面粉过筛,倒入打发好的黄油中。 -
5把面粉和黄油混合均匀。 -
6......... -
7倒入蔓越莓,搅拌均匀,揉成面团。 -
8........ -
9切成小长方形。 -
10放入铺了锡纸的烤盘中。在表面刷上一层蛋黄液。 -
11预热烤箱180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
小窍门
加入蛋黄时,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
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