【东北】白菜丝烩丸子
白菜丝烩丸子的做法步骤
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1主辅料:白菜、丸子 -
2把白菜洗净、切顶刀丝。 -
3热油,炒香葱花。 -
4放入白菜丝煸炒。 -
5烹入少许生抽。 -
6加水烧开。 -
7煮2分钟,加少许盐调味。 -
8放入丸子,烧开即可关火。 -
9出锅盛入碗中,即可上桌食用。
小窍门
1、顶刀丝就是按照白菜帮的纵向,横刀切丝。
2、烩制丸子就是加热的过程,热透就可以,宁欠勿过。
2、烩制丸子就是加热的过程,热透就可以,宁欠勿过。
