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猪肉丸子
猪肉丸子的做法步骤
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1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 -
2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。
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3然后搓成小丸子。
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4入油锅，用小火炸至熟。
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5捞起沥油。
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6利用余油，炒香蒜和葱。
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7加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。
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8然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了。
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9装盘上桌。
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