【山东】西红柿炒土豆片
西红柿炒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮切成薄片 -
2西红柿去皮切成块 -
3锅中放油烧热后倒入葱花爆香 -
4倒入土豆片翻炒片刻 -
5加少量水和生抽翻炒至土豆片断生 -
6倒入西红柿块 -
7翻炒至西红柿出现汁水,加盐调味即可 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
土豆片要切成薄片,炒一会后含有淀粉的会有些糊锅,此时加入少量水有助于防止糊锅,也有利于土豆片的成熟。










