【江苏】清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼处理干净,沥干水分放入盆里加点料酒、2面都抹点盐腌制半小时 -
2把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段 -
3锅中水煮开后放入黄花鱼,大火蒸10分钟 -
4时间到,把蒸出的汤水倒掉,姜片葱段拿掉 -
5加入蒸鱼豉油和葱段 -
6小锅中加热适量油 -
7把热油淋在葱段上 -
8上桌
小窍门
蒸鱼的时候记得等水烧开后再放入鱼盆








