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青椒炒肉片

by 美凤厨房
青椒炒肉片的做法
“家常小炒，下饭菜。儿子的最爱！”

食材明细

主料
辅料
  • 盐 一小勺（炒青椒用）
  • 生抽 一小勺（腌肉用）
  • 胡椒粉 小半茶匙（腌肉用）
  • 鸡精 小半茶匙

青椒炒肉片的做法步骤

  • 青椒炒肉片的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉切片
  • 青椒炒肉片的做法步骤：2
    2
    加入小半茶匙胡椒粉
  • 青椒炒肉片的做法步骤：3
    3
    加入小半茶匙鸡精
  • 青椒炒肉片的做法步骤：4
    4
    加入半汤匙料酒
  • 青椒炒肉片的做法步骤：5
    5
    加入一小茶匙生粉
  • 青椒炒肉片的做法步骤：6
    6
    用筷子拌匀
  • 青椒炒肉片的做法步骤：7
    7
    青椒洗净切块，去籽，
  • 青椒炒肉片的做法步骤：8
    8
    热锅凉油，
  • 青椒炒肉片的做法步骤：9
    9
    放入青椒翻炒均匀，
  • 青椒炒肉片的做法步骤：10
    10
    加入1小茶匙盐，翻炒均匀，
  • 青椒炒肉片的做法步骤：11
    11
    盖上锅瓶盖焖1分钟
  • 青椒炒肉片的做法步骤：12
    12
    开盖先把青椒铲出来待用
  • 青椒炒肉片的做法步骤：13
    13
    再次热锅凉油
  • 青椒炒肉片的做法步骤：14
    14
    放入肉片翻炒均匀，待肉片断生后，
  • 青椒炒肉片的做法步骤：15
    15
    倒入刚刚炒好的青椒
  • 青椒炒肉片的做法步骤：16
    16
    加入3汤匙蒜香酱油。再次翻炒均匀，出锅。
  • 青椒炒肉片的做法步骤：17
    17
    成品
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所属分类： 热菜 家常菜

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