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【日本】豆腐蒸虾

by 大郑美玉轩
【日本】豆腐蒸虾的做法
“口感滑嫩，虾鲜嫩口感Q弹，孩子老人都喜欢”

食材明细

主料
辅料
  • 一品鲜酱油 小半匙
  • 淀粉 一匙

豆腐蒸虾的做法步骤

  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：1
    1
    日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来了，切成大小均匀的小块（我去了两边后切四段三包共切12段，怕浪费边角料放旁边一起做了）
  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：2
    2
    大虾扒皮留尾巴，虾背切开去虾泥虾线
  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：3
    3
    中间部分切开切透，两边相连
  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：4
    4
    虾尾从中间孔中穿出
  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：5
    5
    摆入盘中上锅蒸上气3分钟即可，保持虾和豆腐的嫩劲
  • 【日本】豆腐蒸虾的做法步骤：6
    6
    蒸好后盘子里的汤倒入炒锅里，用淀粉到人少量的水加入酱油勾个薄欠，浇在蒸好的豆腐虾上即可
来自 美食天下 大郑美玉轩 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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