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家乡的年味——麻辣羊蹄

by 元希妈咪呀
家乡的年味——麻辣羊蹄的做法

食材明细

主料
辅料

麻辣羊蹄的做法步骤

  • 家乡的年味——麻辣羊蹄的做法步骤：1
    1
    1.羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干净
  • 家乡的年味——麻辣羊蹄的做法步骤：2
    2
    2.炒锅放油，烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。炒锅再次放油，爆香葱，姜，蒜，花椒，辣椒，倒入压力锅。放水没过羊蹄，然后放香叶，桂皮，冰糖，火锅底料，四勺盐。最后放老抽和生抽。
  • 家乡的年味——麻辣羊蹄的做法步骤：3
    3
    3.电压力锅选择蹄筋健，时间选择加压1小时！
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所属分类： 热菜 家常菜

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