【东北】酱爆豆角肉丁
酱爆豆角肉丁的做法步骤
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1豆角洗净,去两头老筋,切丁。蒜切末,里脊肉切丁 -
2热锅热油,爆香蒜末。油可适量稍多些 -
3下切碎的豆豉,翻炒出香味 -
4下肉丁,加盐和少许料酒,翻炒变色 -
5倒入豆角丁,大火快速翻炒 -
6加少许盐和生抽,炒至豆角熟透,盛出即可
小窍门
因为孩子吃不了辣,所以没放辣的。其实加点儿红辣椒也很好吃。






