蒜要收拾干净了,须子不要切得太多,否则该散了-腌蒜
腌蒜的做法步骤
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1挑选蒜的时候挑埂短些的,埂不硬的为不老的蒜,相反就是老的不能买还有就是越白色的越好。 -
2去掉头尾,须子去掉,尾部少量去掉些。 -
3收拾好了,一盆。 -
4用水泡一夜,可以去掉辣味。 -
510斤蒜3斤白糖,醋是没过蒜就O了。糖醋放盆里。 -
610斤蒜3斤白糖,醋是没过蒜就O了。 -
7在市场买的坛子,刷好了。 -
8弄好后就可以装坛子里了。
