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铁板牛肉
铁板牛肉的做法步骤
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1准备所有食材。牛肉切片，用少量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油或菜油腌20分钟。红椒和绿椒切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。葱切段，姜切片。 -
2油烧热，放入葱姜爆香。
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3倒入腌好的牛肉，快炒，加少量生抽。
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4牛肉变色七成熟盛出。
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5油烧热，快炒胡萝卜和洋葱
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6再加入红椒和绿椒。快炒，加盐。再倒入牛肉，加少量黑胡椒。
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7同时预热铁板，加少量油，均匀抹开。
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8待油烧热，倒入炒好的牛肉和蔬菜。略烧就好了。
