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坤博砂锅排骨煲仔饭
排骨煲仔饭的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2大米洗净沥水，倒入砂锅约6分满，加入几滴油大火烧开转小火烧
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3中途拿勺子把米搅拌均匀2次（避免锅底糊了）。
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4香菇灼水弄7分熟，青菜把根部弄7分熟，红烧排骨7分熟即可，放旁边备用。
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5待米饭至水收，有点水分的时候铺上红烧排骨，青菜，香菇，继续闷5分钟，饭浇上酱汁即可。
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6完成，吃的搅拌一下更美味哦。
小窍门
提前将米泡好，这样好熟。
排骨我是直接红烧好的，因为米饭放的少，排骨比较难熟，所以提前红烧好了。
爱吃锅巴的，可以烧得稍微久点。
最后淋汁儿后，记得焖上几分钟，这样比较香。
排骨我是直接红烧好的，因为米饭放的少，排骨比较难熟，所以提前红烧好了。
爱吃锅巴的，可以烧得稍微久点。
最后淋汁儿后，记得焖上几分钟，这样比较香。
