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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法步骤
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1土豆切成细丝后用清水淘洗一遍 -
2青椒、胡萝卜切丝和土豆丝一起用清水浸泡，以免变色
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3切好葱、姜、蒜
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4锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
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5土豆控水后倒入锅中，调入醋翻炒
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6土豆炒熟后调入盐、鸡精、白糖即可
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7酸酸脆脆的
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8清爽可口
小窍门
土豆倒入锅中要立即调入醋，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的。
炒的过程中如果粉多粘锅可以加一点水
炒的过程中如果粉多粘锅可以加一点水
