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萝卜丝鲫鱼汤

by MY633
萝卜丝鲫鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 小白萝卜 1个
辅料

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼去鳞、内脏、腮流水冲洗干净，鱼身划三条抹上盐淹15分钟。（其实我还没从杀过鱼的，有点怕。这鱼都是卖鱼那给处理好拿回洗洗就行）
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    白萝卜去皮洗净切细长丝、干辣椒洗净切丝、蒜、生姜切片，葱切花。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    平底锅中加油烧热放入鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    另起炒锅倒入原油放入蒜片、姜片、干辣椒爆香。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    放入煎好的鲫鱼。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    加三饭碗清水盖上锅盖大火烧开转中火煮。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：7
    7
    差不多煮20分钟至奶白色。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：8
    8
    再放入白萝卜丝大火煮2分钟。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：9
    9
    加盐调味。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：10
    10
    再加入鸡精翻抄匀。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：11
    11
    最后撒上葱花即可。
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