腐乳红烧肉
腐乳红烧肉的做法步骤
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1五花肉切好放入锅里焯水三分钟,洗净用料酒,酱油鸡精等食材腌制数小时(也可以20分钟)我是头一天晚上腌制的 -
2锅里放油,把腌制好的五花肉,放入锅里煎之金黄出锅备用 -
3锅里留油放入白糖,炒至白糖融化 -
4然后放入准备好的腐乳搅碎 -
5然后放入五花肉搅拌均匀,放入一碗清水大火烧开小火慢炖中间可以开锅看收汤,然后把蒜瓣放里 -
6然后菠菜提前焯水,放盘子里把红烧肉放里,这样吃不油腻 -
7夹起一块口水直流呀!
小窍门
盐最后放,不用太多,适量就可以,因为腐乳里有盐哦
一定要等汤汁收完出锅哦,味道更佳
一定要等汤汁收完出锅哦,味道更佳







