家常卤味
家常卤味的做法步骤
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1鸡蛋提前煮熟。煮熟后立刻过凉水。之后用手在案板上先轻轻把皮按碎再剥比较容易剥掉。 -
2另起锅,加水,放入鸡翅,开锅后煮5分钟捞出。 -
3锅中放入鸡翅,鸡蛋,料汁,其他配料。再加入清水,清水没过鸡翅鸡蛋一半。 -
4准备料汁。碗中加入生抽,老抽,盐,白糖搅拌匀。 -
5将料汁加入到锅中。 -
6大火煮10分钟,转小火煮20分钟。开盖大火收汁即可。






