蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法步骤
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1低粉和泡打粉、盐混合过筛。 -
2把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。 -
3在面粉里加入蛋液、牛奶,揉成面团。倒入蔓越莓干,轻揉,不需要揉很长时间。揉好的面团表面光亮,不黏手。 -
4用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。 -
5在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。 -
6切好的圆面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液。 -
7放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
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