手机访问
葱煎大排（5分钟超嫩）
葱煎大排的做法步骤
-
1大排500克，4到5块 -
2大排正反两面都行刀背横竖敲一边
-
3加盐，黑胡椒，生粉，蛋清腌制两个小时以上入味
-
4小葱几根清洗干净，一根切葱花备用
-
5平底锅加油放上小葱，把大排放小葱上中火煎到两面变色
-
6烹上料酒，加生抽，老抽，耗油，糖，少量水大火烧开中火再闷4分钟
-
7大火收汁，装盘晒上葱花
