我买的是专煎蛋饺的不粘锅，所以不用放油，如果没有可以用勺子代替，不过要刷一层油。

蛋饺做起来很费时，所以可以在空闲的时间多做点放冰箱冷冻，吃的时侯拿出来蒸或做汤都行。