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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    葱切段,姜切片,清洗鸡翅,锅中加冷水开火,放入鸡翅,水开后焯水片刻,捞出鸡翅过冷水清洗干净,沥干水分;
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    起锅放油,油热后放入葱段、姜片、八角煸炒出香味,放入鸡翅继续煸炒至鸡翅两面焦黄,倒入可乐,淹没过鸡翅,放入少许盐;
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    大火烧开转小火至汤汁浓稠出锅,摆入盘中即可。

小窍门

1.肉类焯水要冷水下锅,才能排除血污和肉腥味。

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所属分类: 热菜 家常菜

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