香炸藕片
香炸藕片的做法步骤
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1莲藕去皮切成薄片 -
2莲藕焯水后过凉控水,生粉适量待用 -
3每一片都粘上薄薄一层淀粉 -
4油温升高手感发烫放入藕片中火炸成金黄色捞出 -
5炸好后控干油 -
6全部炸完后,再次放入油锅里大火复炸一遍炸至酥脆捞出沥干油 -
7撒点调料粉就行啦!,我撒的白糖吃
小窍门
莲藕片控水后粘一层薄薄的生粉再入锅炸熟。
生粉没有的可用玉米淀粉
生粉没有的可用玉米淀粉







