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排骨炖白萝卜

排骨炖白萝卜的做法
排骨炖白萝卜是一道味道鲜美的中国菜肴。萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

食材明细

主料
辅料

排骨炖白萝卜的做法步骤

  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:1
    1
    排骨剁块
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开后放入排骨焯水后撇去浮沫后捞出
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:3
    3
    另砂锅中加水烧开后放入焯好的排骨,放入葱段、姜片大火炖10分钟后改小火煨30分钟
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:4
    4
    白萝卜切滚刀块
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:5
    5
    小火煨30分钟后放入白萝卜再炖20分钟
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:6
    6
    调入盐、胡椒粉即可
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:7
    7
    汤鲜味美,醇香无比
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所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐

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